شــبـــــ المـــعـــربـــة ــــــــاب

قروووووووب فلة
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طبق الباذنجان والجوووزـــ؟

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر



مُساهمةموضوع: طبق الباذنجان والجوووزـــ؟   الثلاثاء ديسمبر 14, 2010 8:33 am

بالباذنجان والجوز - طبق مميز








المقادير:



* 3 أكواب برغل أبيض ناعم


* 1 أو 2 ملعقة صغيرة ملح


* 1 ملعقة كبيرة معجون فلفل


* ربع كوب دقيق


* 1 ثمرة بصل متوسطة مقطعة 4 أقسام


* ماء لدعك الكبة


* زيت لقلي الكبة


* حشوة الكبة بالباذنجان والجوز


* 1 رأس باذنجان متوسطة ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة


* نصف كوب جوز مفروم


* كوب بذور الرمان


* 1 فص ثوم مفروم


* ربع كوب دبس رمان


* ملح


* نصف حزمة بقدونس مفرومة




طريقة التحضير:
* يتم رش الملح فوق مكعبات الباذنجان وترك جانباً لمدة نصف ساعه* ثم يتم غسلها وتصفيتها وعصرها من الماء


* يتم قلى مكعبات الباذنجان في الزيت الساخن ثم يتم صفيتها


* يتم خلط الباذنجان مع الجوز وبذور الرمان والبقدونس والثوم ودبس الرمان


* زيتم قرص الكبة إلى كرات صغيرة شكلها بيضاوي


* يتم تسخين الزيت وتقلى فيه أقراص الكبة حتى تصبح ذهبيةويتم تصفيتها من الزيت


* يتم قطع ربع كل قرص كبة من الأعلى، ويحشى كل قرص بالقليل من الحشوة


* يتم رصف أقراص الكبة المحشوة فوق مهد من بذور الرمان




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أبـــ ثامر ـــو
المدير العام
المدير العام


عدد المساهمات : 121
تاريخ التسجيل : 28/11/2010
العمر : 30

مُساهمةموضوع: رد: طبق الباذنجان والجوووزـــ؟   الأربعاء ديسمبر 15, 2010 3:24 am

ابداااااااااااااااااع منهمر>>>>>>>>

ما رأيك لو تخبرينا بأكلات شعبية؟؟؟؟؟؟؟؟

لك الخيار في القبوووول او الرفض!!!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://almarabh.7olm.org
أبــو مــهــنــد
busy


عدد المساهمات : 43
تاريخ التسجيل : 10/12/2010
العمر : 33

مُساهمةموضوع: رد: طبق الباذنجان والجوووزـــ؟   الأربعاء ديسمبر 15, 2010 4:29 am

يعطيك العافيه
بصراحه انا احب الطبخ
ولكن للاسف لي ذكريات سيئه في الطبخ
مره طبخت رز وطلع لونه اسود ولكم الحكم
Mad
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أبـــ ثامر ـــو
المدير العام
المدير العام


عدد المساهمات : 121
تاريخ التسجيل : 28/11/2010
العمر : 30

مُساهمةموضوع: رد: طبق الباذنجان والجوووزـــ؟   الأربعاء ديسمبر 15, 2010 4:36 am

على الأقل انت حاولت ..

اخوك في الله ما يفرق بين الكوسة والبطاطس,,
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://almarabh.7olm.org
 
طبق الباذنجان والجوووزـــ؟
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شــبـــــ المـــعـــربـــة ــــــــاب :: منتديات نسائية :: مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات-
انتقل الى: